Gute Fastentees
Welche Tees eignen sich besonders für die Fastenwoche?
Viele Menschen trinken im Alltag entweder Kaffee oder schwarzen, ggf. noch grünen Tee. Wer es fruchtig mag, der greift zu Früchtetees. Kräutertees sind aber häufig eher zu besonderen Zeiten wie Magen-Darm- oder anderen Erkrankungen gefragt. Entsprechend ist die Kenntnis um die vielfältigen Wirkstoffe in unseren Kräutern heute ein wenig verloren gegangen. Bekannt ist noch die besänftigende Kamille oder die erfrischende Minze, und wer unter Blähungen leidet, kennt vielleicht noch Fenchel und Anis.
In der Fastenzeit kann man die Kräuter jedoch ganz gezielt nutzen, um den Körper aktiv bei seinen Abbau- und Umbauprozessen zu unterstützen.
Beim Fasten besonders wichtig ist, dass es sich bei den Tees um eine gute, am besten Bio-Qualität handelt und dass das Angebot vielfältig ist, denn immer nur derselbe Tee wird einem ggf. bald langweilig, und nicht wenige haben deshalb nach der Woche erst mal genug von aufgebrühten Kräutern.
Je nachdem, welcher Effekt gewünscht ist, kann man mit etwas Fachkenntnis den Fastenerfolg sehr positiv beeinflussen. Man kann sich die Kräuter einzeln bestellen oder aber auch auf Kräutermischungen zurückgreifen. Diese sind häufig noch angereichert mit Ergänzungen wie Himbeerblättern o. ä., so dass sie auch geschmacklich überzeugend sind.
Ich stelle Euch hier einige Kräuter vor, die für die Fastenkur gut geeignet sind. Es ist aber keine abschließende Liste, da gibt es noch viel mehr. Ich habe die Bilder mit amazon verknüpft, aber natürlich sind sie auch in Bio-Geschäften, Reformhäusern und zum Teil einfach in der Biotee-Ecke zu finden.
Hier kommen also die Top-Tees für jede Fastengelegenheit:
Goldrutenkraut, Brennnessel, Birkenblätter, Löwenzahn, Rosmarin und Wacholderbeeren
Diese Kräuter regen den Ausscheidungsprozess an und fördern damit die Arbeit der drei großen Entgiftungszentralen des Körpers: der Leber, der Galle und der Niere.
Dieser Fastentee ist ein gutes Beispiel von einem bewährten Hersteller:
Als ganz besondere Freundin der Leber gilt die Mariendistel.
Ingwer
In der Fastenzeit fröstelt es einen leicht. Ingwer wärmt von innen. Er entfaltet seine Wirksamkeit am besten, wenn er frisch geschnitten und aufgegossen wird. Zusammen mit etwas frisch gepresstem Zitronensaft ist er auch außerhalb des Fastens ein sehr wohltuendes Getränk in der kalten Jahreszeit.
Lavendel, Kamille, Melisse
Gerade in den ersten Fastentagen mit Resthunger kann man sich unruhig fühlen. Hier helfen diese Kräuter um wieder ein wenig gelassener zu werden. Baldrian kann am Abend dabei helfen, leichter in den Schlaf zu kommen.
Minze
Pfefferminztee wird noch am ehesten auch im Alltag getrunken und ist unterdessen fast überall im Handel in Bioqualität erhältlich. Durch ihre krampflösende Wirkung ist sie gut bei Magen- und Darmbeschwerden einsetzbar. Besonders fein ist es natürlich, wenn man frische Blätter zur Verfügung hat, aber auch diese Mischung habe ich neulich ausprobiert, und mir hat sie sehr gut geschmeckt:
Mate
Wenn der Kreislauf morgens nicht so recht in Schwung kommen möchte, hilft Matetee recht gut. Er hat eine sanft anregende Wirkung. Wer seinen Kaffee morgens stark vermisst, findet hier einen guten Begleiter. Er kurbelt außerdem die Verdauung an.
Die Möglichkeiten, im Fasten selbst Einfluss auf seine Stimmung zu nehmen, sind mit Kräutertees also gegeben. Dabei sollte man aber nicht vergessen, zusätzlich viel Wasser zu trinken. Das Verhältnis sollte 2:1 sein, also 2 Liter Wasser pro Fastentag und ein Liter Tee.
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